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              1. 新會(huì )柑普茶如何沖泡?

                2023-06-20 1716

                  新會(huì )柑普茶是普洱茶的一種,主要是用新會(huì )大紅柑以及普洱茶為原材料制作而成的一種茶,這種茶喝起來(lái)口味是比較醇香的,而且還具有一股子與眾不同的花香味,柑柑普茶在沖泡的時(shí)分也是講究流程的,假定柑普茶泡制的辦法不規范,是會(huì )形成柑普茶出現不同的味道。下面跟我們說(shuō)說(shuō)關(guān)于新會(huì )柑普茶沖泡的一些建議!

                  柑普茶沖泡辦法

                  取出普洱茶和剝一至二小片柑皮與茶一起沖泡,先用沸水沖刷倒掉濾凈,再用沸水沖泡約10秒鐘左右,將茶湯過(guò)濾倒入大玻璃杯中再分小杯品嘗便是。

                  茶湯為深琥珀色或淡咖啡色,濃淡隨君適口。每個(gè)柑普茶視乎大小可分2—5次沖泡。

                  沖泡時(shí)用大開(kāi)水(98-100℃),每一泡的茶湯必需倒凈,不可殘留在壺中,不然影響茶湯的色澤和質(zhì)量。

                新會(huì )柑普茶

                  柑普茶品鑒

                  一是進(jìn)口甘醇、甜美,有一起的花香味和陳香味,這是由于新會(huì )柑的果香味特別,普洱茶葉長(cháng)時(shí)間吸附了柑皮的果香味所造成的。

                  二是發(fā)揮出新會(huì )陳皮“理氣”的成效。它既保持了普洱茶自身的特色和優(yōu)勢,又結合了當今滬上時(shí)尚人士寵愛(ài)水果茶的特色,有著(zhù)法國紅葡萄酒般的誘人湯色。

                  陳皮普洱茶摒棄了水果茶的甜度卻保持了水果茶芳香和口感,成為當今時(shí)尚人士的新寵。

                  多余的新會(huì )柑皮還可以作為上好的烹飪配料運用,可除魚(yú)肉腥膻味,可謂一物多用。

                       文章源自:新會(huì )柑普茶 http://www.gougouxi.com/

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